Grillfürst Pizzastein 33 Cm – 1.FC Köln Edition

Produktbeschreibung

Der FC Köln Pizzastein ist perfekt für knusprige Pizza vom Grill oder aus dem Backofen geeignet.

Hergestellt aus Cordierit sorgt er für einen knusprigen Boden und sorgt somit für den perfekten Snack, wenn es mal keine Stadionwurst sein soll.

Der Köln Pizzastein mit Aufschrift:

• 33 cm Durchmesser – die ideale Größe für Pizza
• mit Prägung: Köln Logo inkl. Hennes und 9 typisch kölschen Ausdrücken
• hergestellt aus Cordierit, sorgt für knusprige Böden
• 12mm Materialstärke – für besonders gleichmäßiges Aufheizen

Die Anwendung des Pizzasteins ist kinderleicht. Der Stein wird lediglich auf den Grillrost gelegt und heizt sich dann besonders gleichmäßig auf. Das Material der Steins sorgt für einen knusprigen Boden, denn es saugt die Flüssigkeit aus dem Teig – wie ein echter Steinbackofen.

Auf einem Grill können dabei deutlich höhere Temperaturen erreicht werden als im Backofen in der Küche, was zu noch besseren Ergebnissen führt.

Wir empfehlen für dünne, italienische Pizzen eine Temperatur von über 300°C (was man mit einem Infrarotthermometer gut messen kann).

Pizza, Flammkuchen und Gebäck vom 1. FC Köln Pizzastein

Außer Pizza lässt sich auf einem Pizzastein auch leckeres Gebäck oder Flammkuchen sowie viele andere Köstlichkeiten zubereiten. Ein luftiges Foccacia oder köstliche Fladen gelingen auf dem Pizzastein mit perfekten Ergebnissen.

Auch für süße Snacks ist der Pizzastein perfekt geeignet. Einfach einen Schokoriegel Ihrer Wahl oder Schinken und Käse beispielsweise in Blätterteig einrollen und auf dem Pizzastein backen.

Noch ein wichtiger Tipp: Das Backen im Grill auf einem Pizzastein erfordert ein wenig Übung, denn die dünnen Pizzen benötigen nur wenige Minuten oder je nach Dicke des Teiges unterschiedliche Brennereinstellungen. Wir empfehlen, sofern möglich, die äußeren Brenner auf Maximum zu stellen um eine gute Umlufttemperatur zu erreichen, die Brenner unter dem Stein aber nur auf minimaler Stufe zu betreiben, damit der Boden nicht verbrennt.

Achtung: Nicht für Tiefkühlpizza geeignet, da diese durch den gefrorenen Zustand bei den extrem hohen Temperaturen einfach verbrennen würde und durch den hohen Feuchtigkeitsgehalt den Pizzastein noch dazu beschädigen könnte.

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Lieferumfang

Pizzastein FC Köln Edition mit Logo

Bezeichnung:	Grillfürst Pizzastein aus Cordierit 33 cm
Material:	Cordierit naturbelassen
Durchmesser:	ca. 33cm
Dicke:	ca. 12mm